一、油煙管道清洗的重要性

1.油太多，廚房油煙管，排煙設(shè)備和其他排煙系統(tǒng)存在安全隱患，酒店廚房的安全性降低，火災(zāi)隱患增加。在廚房的引擎蓋和引擎蓋上的氣壓管上積聚油后，當(dāng)廚師烹飪時，當(dāng)廚師攪拌烹飪時，燃燒器的火焰飛進(jìn)并進(jìn)入引擎蓋和煙氣管，這很容易引起引擎蓋內(nèi)部和管道中的油燃燒并引起火災(zāi)。上海閩清專業(yè)油煙管道清洗公司將為您消除火災(zāi)隱患，為您提供清新健康的環(huán)境。

2.油污的積聚會引起廚房的排煙。廚房油煙管道及排風(fēng)機(jī)油煙污染嚴(yán)重，導(dǎo)致廚房排煙不良，室內(nèi)余煙會串入餐廳或廚房附近房間，排煙效果變差。它嚴(yán)重影響著飯店內(nèi)就餐者的就餐環(huán)境，直接影響著飯店的經(jīng)濟(jì)效益。

二、油煙管道清洗方法

煙管不常被清洗，煙機(jī)和油管表面會有很多油漬。過了很長一段時間，就會形成障礙。簡單的油管清洗不能處理，這會影響到煙管和油管的使用，使煙流難以消除。關(guān)于廚房的煙不光滑，主要原因是由于長時間沒有清潔凈煙器的內(nèi)置過濾器，造成油污堵塞了過濾器，對于不同類型的煙霧凈化器，有獨(dú)特的方法使用高流量射流強(qiáng)化油器，經(jīng)過油管清洗處理后進(jìn)行維護(hù)，使煙氣流量明顯改善。并形成保護(hù)膜，使油漬不太可能留在煙灰管道清潔內(nèi)容的表面，包括引擎蓋表面、引擎蓋內(nèi)的燈罩、排氣口、排氣口、以及發(fā)動機(jī)和爐子的表面。煙道是清理煙道的關(guān)鍵。連接到煙板并與煙罩平行的步驟清潔排氣管。重點(diǎn)是徹底清理平行煙灰管道的內(nèi)部。使用的主要方法是專業(yè)人員進(jìn)入煤煙管道內(nèi)部清洗進(jìn)行清洗。對于狹窄的排煙口，人工無法進(jìn)入油煙管或山中狹窄的油煙管，手動接觸無法清潔，但存在重大隱患，公司可使用專用設(shè)備進(jìn)行清潔，不要留下死角，并且可以在對比照片前后采取清潔，驅(qū)散顧客的疑慮和顧慮，消除所有潛在的火災(zāi)隱患。通常有兩種連接風(fēng)扇、風(fēng)柜和煙灰管道的方式：一種是用帆布連接的軟連接，另一種是直接連接煙灰管道的硬連接。可提供更換風(fēng)扇、風(fēng)柜連接帆布服務(wù)。如果是風(fēng)管的硬連接，我們將與風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜的風(fēng)管徹底清洗。

1、將油煙管分為外部垂直油煙管和油煙管。

(1)外部煙氣管：對于外部垂直煙氣管，距離上次清洗時間不超過半年，由于風(fēng)扇吸入較輕的煙氣，因此暫時無需清洗。并且較重的煙灰沉積在垂直煙氣管和水平方向煙氣管的彎頭處，一小部分煙氣殘留在垂直煙氣管清潔的內(nèi)壁上，并且不會形成很厚的油污。對于不超過半年清潔期的煙氣管道清潔，只需要通風(fēng)管彎曲。清潔你的頭。需要清潔垂直煙灰管的客戶可以選擇三種不同的清潔方法。

A.拆除方法：該方法是最徹底、更好的清理方法，但施工難度大，勞動力大，成本較高。油煙管道的清洗方案是：根據(jù)油煙管道清洗的實(shí)際情況，技術(shù)人員計(jì)算出每隔一定距離將一段油煙管道拆除，并向兩個方向延伸清洗，以保證清潔、徹底，保證油煙管道的質(zhì)量。F清潔。

開孔法：這種方法比拆法相對容易，成本相對較低，但清洗效果也相對不同。具體方法是：山地技術(shù)人員計(jì)算出需要打開的孔之間的距離、位置、尺寸和數(shù)量，并通過這些孔清潔煙灰管道。最后，封好每個洞。

機(jī)械設(shè)備法：該方法操作簡單，難度小，工作量小，清洗油煙管道的成本更低，但清洗效果也最差，但對于清洗周期不到半年，這種清洗方法無疑是更好的選擇。具體方法是用電動軟軸刷和氣動軟軸刷清洗油煙管道內(nèi)壁，將化油器噴入油煙管道30米。

(2)，臥式油管清洗：建議每六個月清洗一次

三、油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)

1.清洗后，90%以上的煙道內(nèi)壁能看到原來的鐵色，頑固的花園里沒有油污。

2.爐面無垢，表面清潔清潔：

3.風(fēng)機(jī)葉輪達(dá)到90%以上的表面后，底漆可以看到，電機(jī)底部的油漬無泥沙。

4.外部煙道將采用不同的清潔方法，以達(dá)到不同的效果：

a開啟方式可以實(shí)現(xiàn)90%以上的煙道內(nèi)壁，以顯示原有的金屬顏色；

b機(jī)械設(shè)備只能去除約85%油的表面。